「韓國美食薈」為饗客提供多款由Yong Jun Kwon主廚和Jeong Man Kim副廚所烹調的正宗韓國菜餚，當中包括韓式熱湯和冷熱菜餚如Samgyetang﹝人參雞湯﹞、Ganjang Sawoojang﹝醬油醃生蝦﹞和Kalbigui﹝醬燒牛仔骨﹞，以及韓國佳餚中不可或缺的傳統泡菜。除此之外，「奧旋自助餐」亦將增添一系列韓式甜點，如甜米露和韓國五味子特飲，以供選擇。

韓國美食薈

地點：澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」
時間：即日起至6月30日

週一至週五　下午6時至晚上10時
週六、日及公眾假期　下午5時30分至晚上10時

價格：
週一至週五　成人每位澳門幣428元*，小童每位澳門幣218元* ( 5–11歲 )
週六、日及公眾假期　成人每位澳門幣478元* ，小童每位澳門幣239元* ( 5–11歲 )

位於澳門金沙城中心地面大堂的「奧旋自助餐」，每天提供早餐、午餐及晚餐自助餐。而「韓國美食薈」則限於晚餐時段供應。建議提前預約，訂座請電+853 8113 8910或電郵macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com。

主打創意與地道兼備的淳中餐廳，推出美味滋補的母親節四人粵菜套餐，包括「鮑魚無花果燉竹絲雞」、「陳皮蛋白蒸斑件」及「生磨杏汁撞蛋白」等八道別具心思的菜式，價格為澳門幣3,280元*；川菜餐廳蜀道所推出的母親節四人套餐包括多道能演繹川菜靈魂的風味佳餚，如「川味油鹵鮮鮑」、「鴿鳴鮑泳」、「風味東星斑」，以及養生甜品「多味汁官燕」，價格為澳門幣4,888元*。

若想享受一頓充滿美國西岸舒適悠閒風情的節日午餐或晚餐，濤岸主打的波士頓龍蝦母親節套餐將是不二之選。賓客可選擇以烤、蒸或焗的方式烹調波士頓龍蝦，配以指定自選頭盤、配菜及甜品，四道菜套餐價格為每位澳門幣300元*；盛焰推出的母親節自選三道或四道菜早午餐，有多款特色精選凍肉、鐵板燒及炭烤肉類等以供選擇，價格分別為每位澳門幣388元及448元*。美獅美高梅之西式套餐只於5月12日限定供應，而兩款中式母親節套餐供應期則由5月6至12日。

鮮花和甜品永遠是女士們的最愛，Janice Wong MGM由即日起至5月12日推出兩款母親節限定鮮花造型甜品，「白桃玫瑰杏仁糖覆盆子」及「覆盆子粉紅胡椒奶油泡芙」，豐富的味道層次只需輕輕以優雅的手工玫瑰花點綴，便能取得媽媽的歡心。

澳門美高梅

金殿堂中餐廳推出精心炮製的母親節八道菜套餐，以「脆釀鮮蟹蓋」、「黑魚子蝦球文思豆腐羹」、「松茸雪魔芋罐炆和牛面」及「橄欖茄白蘆筍蒸龍利球」等傳統與創意兼備的粵菜佳餚，配上各式時令食材，定能滿足每一位母親的味蕾。套餐於5月6日至12日供應，每位澳門幣880元*。

想與母親優雅地慶祝的母親節，歡迎到寶雅座法國餐廳品嘗精緻節日法式自助早午餐或五月限定的「法國五月美食薈」美饌；想飽嚐各國美食和各式海鮮，盛事的母親節自助晚餐則是最適合不過，與家人一同盡享源源不絕供應的時令海鮮，大快朵頤。

甜點餐廳由即日起至5月12日期間推出以鮮花為造型的母親節主題西餅，選擇包括以檸檬草及紅莓作主調的「柔情」蛋糕，以及富含清香茉莉檸檬風味的「茉莉飄香」，兩款蛋糕口感層次豐富，味道清新細膩，為母親專屬的日子增添一絲甜蜜。

餐飲及水療優惠

5月6日至12日期間，於澳門美高梅及美獅美高梅任何一間餐廳或禪潺水療消費滿澳門幣3,000元，即可獲贈高達澳門幣600元的消費禮券，慰勞媽媽們多年來的辛勞，共度美好時光。查詢及訂座，請致電（853）8806 8888。

*另加10%之服務費

澳門金沙城中心康萊德酒店將於農曆新年期間推出多款佳餚及賀年套餐。不論是想與親朋摯友共同享受一頓精緻的晚餐、愜意地暢談和細嚐豐盛的下午茶、享用匯聚各國美食的自助餐、又或是在時尚感及隱私度十足的澳門康萊德酒店套房內品嚐美饌等，澳門康萊德酒店皆能滿足你的想象與慾望。

為了讓賓客能感受農曆新年的節日氣氛，凡於2018年2月16日起入住澳門康萊德酒店的賓客，可獲贈2018年春節限量版「蘇格蘭高地系列」紅色格紋康萊德小熊及幸運鴨子。同時，這兩款限量珍藏品亦將於禮品軒獨家發售。如欲預訂於春節期間入住澳門康萊德酒店，可瀏覽www.conradmacao.com、致電+853 8113 6000，或電郵至macao.reservations@conradhotels.com。

在餐飲方面，「朝」、「奧旋自助餐」及大堂酒廊將為賓客提供一系列的傳統節慶佳餚及特色小吃以迎接農曆新年的來臨。當中，酒店的旗艦高級中菜餐廳「朝」特設了色香味俱全的應節套餐、「奧旋自助餐」準備了滋味豐足的自助餐、大堂酒廊則備好了具傳統特色的下午茶套餐。佳節期間，您所有期盼的靈感體驗都能在澳門康萊德酒店裡一一實現。

「朝」

由2018年2月15日起至25日，「朝」餐廳將呈獻包含九道佳餚的新春午、晚膳菜單，寓意著新一年財源滾滾及身體安康。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。套餐最少由六位起，價格為每位澳門幣888元^。

此外，於2018年2月13日至25日期間，渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客，請萬勿錯過由「朝」推出的傳統盆菜，與摯愛親友一同在家分享佳節滋味。外賣盆菜將於2月6日起接受預訂，可供四人享用的外賣盆菜包括六頭鮑魚、瑤柱、金蠔、鵝掌、花膠等，價格為澳門幣1,888元^。

農曆新年是向親朋摯友送上祝福的好時機，賓客若想藉此機會給親朋摯友傳遞祝福與好運氣，不妨考慮由「朝」精心準備，寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃，價格為澳門幣3,888元^，並於2月13日至25日期間接受訂購。新春賀年禮物籃包括兩罐南非六頭鮑魚、乾響螺、花菇、乾瑤柱以及五年古越龍山陳年加飯酒一瓶等。如欲查詢詳情或預訂，請致電+853 8113 8920。

「奧旋自助餐」

「奧旋自助餐」將於2018年2月15日至22日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐，特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等，並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，自助午餐於每天中午12時至下午3時供應，而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上10時間供應。自助午餐價格為澳門幣318元^（成人）及澳門幣159元^（小童）；而自助晚餐價格為澳門幣488元^（成人）及澳門幣244元^（小童），預約請致電+853 8113 8910。

大堂酒廊

大堂酒廊將於2018年2月15日至25日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節，精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點，包括鮑魚餡餅、煙三文魚配醃泡菜、脆皮蝦春卷、蒸蘑菇包、草莓蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅艷粟子泡芙、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與草莓果醬，及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元^^；而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元^^，包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約可致電+853 8113 8973。

菩提水療

現在是透過水療療程洗滌身心的最佳時機，並以最完美的狀態迎接狗年的來臨。位於澳門康萊德酒店的菩提水療將於2018年2月1日至28日限時特別推出150分鐘「東方黃金瞬間亮膚」水療之旅。旅程始於温暖極致的身體磨砂，並選用了寓意吉祥的橘子及肉桂，為賓客帶來強效抗氧化、淨化及增亮膚色、刺激血液循環的效果。緊接著是60分鐘的自選按摩療程，以及結尾的24K黃金面部護理。24K黃金面部護理是一款為賓客度身訂造的面部護理體驗，並根據個人皮膚類型選用最合適的精油及植物萃取精華，應用特定的按摩技巧來幫助修復皮膚。作為歡慶春節的特別待遇，賓客可以澳門幣2,500元*（星期一至四）及澳門幣2,650元*（星期五至星期日及公眾假期）之價格享受療程。預約請致電+853 8113 6188。

^需另加10% 服務費。
^^需另加10% 服務費及5% 政府稅。

*需另加5% 政府稅。所有優惠須受條款及細則約束。

澳門美高梅寶雅座法國餐廳將於12月24及25日呈獻四道菜餚之法式聖誕晚宴。主廚嚴選各式新鮮食材烹調一道道充滿節日氣氛的美食，當中包括法國人聖誕節必備的鴨肝、肉桂及栗子等。前菜有「海螫他他配青瓜木薯西米露、紅蘋果、魚子醬、柑橘醬啫喱及海螫粉」，爽脆的青瓜配以鮮味十足的海螫及魚子醬，整體予人清新感覺；餐湯有「忌廉甘筍湯配香煎鴨肝、醃甘筍、楓糖及開心果」，口感柔滑細膩，充滿幸福滋味；主菜有「烤火雞腿配南瓜蓉聖誕餡料、紅蔥醬、暖紅酒泡沫及火雞忌廉」，火雞腿烤至皮脆內軟，以特制的聖誕香料酒及南瓜蓉果乾佐料作點綴，巧妙地為味蕾帶來豐富的節日味道；甜品則有「黑朱古力及栗子聖誕蛋糕配蛋酒雪糕」。寶雅座法式聖誕晚宴，售價為每位澳門幣988元*。餐廳更提供四道菜餚之聖誕晚宴素食菜單，滿足不同賓客需要。預訂及查詢，請致電：(853) 8802 2319。

聖誕甜點

甜點及天幕咖啡廳於12月推出了一系列甜絲絲的聖誕美點，包括「傳統朱古力蛋糕」、「傳統櫻桃開心果蛋糕」、「蜜糖薑餅」、「英式水果蛋糕」、「德國聖誕果子麵包」、「栗子奧利奧芝士蛋糕」等。此外，甜點更提供充滿節日氣氛的聖誕禮物籃及特色應節外帶美食，為一眾好友及至愛送上真摰祝福。

除了多不勝數的節慶甜點外，聖誕限定之二人下午茶套餐亦不容錯過。套餐以極具聖誕特色的材料炮製出多款鹹甜美點，有「傳統聖誕節布丁」、「意式聖誕麵包配鵝肝及蔓越莓啫喱」、「菠菜手指三文治」、「自製薑餅味鬆餅」、「香料紅酒布丁」等，讓甜品愛好者可以輕鬆愜意地享受下午茶時光。下午茶套餐售價為澳門幣288元*。查詢請致電：(853) 8802 2324。

盛事餐廳

盛事餐廳於12月10日起推出豐富的節慶自助餐，既有傳統的聖誕佳餚，亦有創意十足的新口味。主廚特別推介「煙火雞華多夫沙律」、「烤栗子釀火雞」及「加勒比朗姆酒烤原隻火腿」。此外，自助餐廳更提供多達30款應節甜點，任君選擇，包括必不可少的「聖誕布甸」、「薑餅雪糕」及「蛋奶酒雪糕」等。盛事餐廳聖誕節慶自助餐售價由每位澳門幣288元*至598元*。預訂及查詢，請致電：(853) 8802 2372。

禪潺水療中心

禪潺水療中心（Tria Spa）推出「冬日暖意」水療套餐，讓賓客開展其愜意的聖誕之旅。療程先以45分鐘的天然礦物補充排毒體膜或中式足底按壓理療，促進身體血液循環，讓全身進入深度放鬆的狀態。接著享受90 分鐘的感應熱石體驗，疏通全身經絡，達至加倍療癒的效果 。2小時15分鐘之冬日節慶水療套餐價格為每位澳門幣1688**。預訂及查詢，請致電：(853) 8802 3838。

*需另加 10% 之服務費
**需另加 10% 之服務費及5%政府稅

澳門金沙城中心康萊德酒店於今個10月再次為「粉紅革命」活動化身成粉紅色調。酒店將於10月1日至31日期間為饗客提供一系列粉紅體驗及收藏品，以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動，為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。作為活動連續第四年的鑽石贊助商，已承諾將會撥捐是次粉紅推廣活動的部分收益予該基金會，包括於酒店大堂酒廊推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」。

為配合10月份的粉紅主題，澳門康萊德酒店行政總廚Emmanuel Souliere及糕點行政總廚Stephane Blanchard悉心設計了一系列精緻可口的粉紅點心，供大堂酒廊之賓客細味品嚐。令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心，另配搭Tea WG精品調和茶如皇家大吉嶺、粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶、茉莉皇后綠茶及法式伯爵茶等。

驚豔味蕾的美味選擇包括煙煙熏三文魚三文治配青瓜及紅心蘿蔔、還有煙燻魚籽慕絲忌廉撻、粉紅烤牛肉醃酸瓜及檸檬麵包配沙甸魚伴香烤西紅柿。

沒有甜點的下午茶不可稱得上為真正的下午茶。除一杯沁香濃醇的Tea WG特色調和茶外，「粉紅下午茶套餐」亦為饗客奉上一系列由Stephane師傅悉心準備的精緻粉紅主題甜品，包括紅桑子玫瑰椰汁忌廉撻配茉莉花茶果凍、荔枝忌廉泡芙、白巧克力慕斯和粉紅大黃、以及粉紅蔓越莓和伯爵茶味鬆餅伴忌廉及蜂蜜。

是次「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇，分別是澳門幣268元*的尊貴下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會；以及澳門幣298元* 的豪華下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻，以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張，並可於四季名店、威尼斯人購物中心及巴黎人購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂，粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。

*所有價目澳門幣/港幣相同，並須另加5%政府稅及10%服務費

母親節餐飲

母親節住房

寶雅座的「法國五月美食節」三道菜套餐，頭盤推介「鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭」和「凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包」。前者以酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成啫喱，配上阿爾薩斯馳名的鴨肝批，口感細嫩香滑。後者的凍肉批則以阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後，再經冷凍凝結而成，膠原蛋白豐富，具護膚功效；主菜選擇有「香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁」，主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌，搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用，滋味無限；甜點方面，賓客可品嚐以阿爾薩斯佳釀創製出的雪糕為甜品，包括「葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕」或「法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕」，亦可選擇別具風味的「阿爾薩斯芝士拼盤」，帶來極致的法國滋味體驗！

鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭

凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包

香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁

法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕

寶雅座法國餐廳之「法國五月美食節」三道菜自選套餐，只於五月期間限定供應，每位澳門幣488元*。駐場的專業品酒師更會為賓客推薦精選阿爾薩斯美酒，為佳餚增添色彩。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。

*以上價格需另加收10%之服務費

於美食節舉行期間，兩大商場將聯同40多間餐廳提供限時優惠及每日不同的美食主題日，如甜點日、泰式美食日及家庭日等，旅客們更可於美食節期間嚐盡不同餐廳提供的期間限定料理，如：

- Love Eat Bistro 的特製Sakuna’s Garden泰式料理

- 紐約著名甜品店Chikalicious 的期間限定南瓜雪糕法式燉蛋

活動期間還有多位泰國鐵人料理大師(Iron Chef Thailand)親臨現場示範不同的星級鐵人料理。萬物錯過!

正宗巴適
對於愛吃辣的吃貨們來說，御鼎丰牛油紅湯鍋絕對是火鍋界的福音。
我會告訴你，御榮府會當著客人的面割開整包牛油，足足兩斤嗎！
我會告訴你鍋底由貴州蝦子鎮的極品辣椒“子彈頭”、四川最上等的花椒“漢源大紅袍”等數十種香料與藥材炒制而成嗎。
我會告訴你整個湯底老板貼錢賣嗎！

“麻辣鮮香、色澤紅亮、天然醇和、清香四溢”

不管是上等的肥牛，還是新鮮的毛肚，或者是爽脆的鵝腸，從油鍋里一涮，那獨特的椒香味如有神助、根本停不下來！
如果不愛吃辣，那口味清淡的清湯鍋、鮮湯鍋、養生鍋也是極好的！老母雞、老鴨子、棒子骨熬制數小時而成，等上菜的時候，先來上一碗，那鮮美的滋味，絕對讓你拍巴掌都不肯放！

地道新鮮
成都火鍋味美的奧秘，除了其正宗地道的鍋底，當然少不了當地特產的調料食材。在御鼎丰，管理人員和大廚每年都會深入當地去尋找最好的食材和調料。讓食客們大呼過癮的“貴州蝦子鎮辣椒”，漢源“大紅袍花椒”，還有九尺鎮的“鮮鵝腸、鮮鴨腸”……，都是每一個御鼎丰人用腳步和味蕾丈量而來。
為了那一口地道的鮮辣可口，御鼎丰從四川直接空運食材，新鮮配送。

宮廷腔調
走進成都的街頭巷尾，火鍋店大都是大氣磅礡、古色古香。御鼎丰的裝修格調，雖然融入了魔都的時尚氣息，但依然掩蓋不住自身濃濃的成都范兒，沒有花里胡哨，沒有炫酷燈光。大銅鍋、大長筷、川劇臉譜、滿面宮廷風……拍張霸氣側漏的圖片，發到朋友圈，不知道的還以為你已經身在成都。

酣暢豪邁
成都范兒可不僅體現在口味、食材與環境上。真正的成都范兒必須由內而外，在御鼎丰，吃火鍋就是圖個熱鬧、圖個巴適。食材的擺槃實實在在，嫩牛肉厚的像牛排，毛肚現殺現掛，蝦滑量大不假……夠你大快朵頤，夠你粗獷豪邁！

連歪果仁都慕名而來！

【食店名稱：御鼎丰上海店，徐家匯天鑰橋路93號二樓（靠近肇家浜路）】
【圖文：小櫻戀空】

博客簡介：

小 櫻，土生土長的上海本地姑娘，小資情懷小浪漫。2003年開始大眾點評網的寫作生涯，至今已是第12年，獲得了大眾點 評網站全國排名第一的鑽石稱號。愛吃，對美食有種天生的觸覺和感悟，夢想以美食為出發點，美容、時尚、旅行、女性情感為紅線，樹立起現代女性隨心隨性吃喝 玩樂卻不擔心美麗流逝的女神標榜，牽起華夏子孫的美食文化之心。

http://www.dianping.com/member/28247485

Appetizer【牛油果煙燻三文魚】牛油果好吝嗇，敢不敢給我一只嘛。 【低溫溫泉蛋配蘆筍、西班牙生火腿、黑松露】well~西餐就是這個好處，光看名字，所有主料配料一應俱全，心中有數，不會點錯自己不吃的東西。當然我是雜食動物我除外。 溫泉蛋稍微有點餘溫，可惜火候沒有掌握好，沒有流黃，不過也許特意為了順應禽流感恐懼症？Anyway，我需要的美食是不怕死的精神！要說我不愛西餐，那也是一個誤解，至少我對鵝肝沒有任何抵抗力，逢有必點 【鵝肝配香蕉慕斯】最近健身，美食之餘還是考慮一下營養，香蕉無疑是很好的健身食物。切一小段慕斯，疊上肥膩膩的鵝肝一起送入口中，幸福感油然而生。其實好的食物無需多言，幸福就足夠了。

Main course【雪花谷飼牛排巴拉巴拉】西餐名字太長，請原諒我的記性，反正是菜單上最好最貴的一款。 牛排是我的軟肋，說實話，真不懂！ 百度到一句話：谷飼牛肉比草飼牛肉更鮮美多汁，肉質更加嫩滑。谷物喂養的牛肉有較高的脂肪含量，正是由於較高的脂質含量才提供更豐富的味覺享受。 好的吧，其實我鑒定牛肉好壞的唯一標準就是嫩不嫩，嵌不嵌牙。歡迎各位牙醫在此處打廣告.. 聽說這是兩人份的，那麼吃下去應該很飽咯？我怎麼一點感覺都麼額。我在大眾點評網上大概有6000多封點評（目前可能不止），我估計超過一半寫的都是甜品，請叫我甜品女神，哈哈哈。 水果之王的榴蓮，女生們都很愛，今天是女生節，祝大家節日快樂，越吃越甜~美~~

Dessert【榴蓮舒芙蕾】不能接受水果的人，大多都可以接受榴蓮做的甜品，實在是香氣難擋！ 我覺得這款更像Creme Brulee，舒芙蕾不是這種做法。 內心有濃濃的榴蓮奶漿，好像火山噴發的熔岩。貴婦的外表，少女心？ 隔壁的冰激凌有點不搭，我覺得配合檸檬或者清爽口味的雪葩更好。

【食店名稱：極玖，上海市淮海中路99號大上海時代廣場連卡佛3樓】大众点评网：http://www.dianping.com/shop/18079409 【圖文：小櫻/我爱不爱你_爱久见人心】http://www.dianping.com/member/28247485 .