由香港朗廷酒店的米芝蓮星級粵菜食府唐閣特別設計的中華美饌，
於香港出發的指定國泰航班頭等、商務及特選經濟客艙上供應。

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國泰航空機艙服務部總經理詹善仁表示：「國泰致力提供最佳的機上餐飲服務，務求讓乘客享受盡善盡美的飛行體驗。我們很高興再次與享負盛名的唐閣攜手合作，為乘客提供一系列特色的中華美饌。乘客對中式及具質素的空中餐膳要求越來越高，我相信來自世界各地的乘客，都會喜歡由唐閣為他們精心設計的佳餚。」

全新的中華美饌系列共有16道精選菜式，均由香港朗廷酒店行政總廚（中餐）鄺偉強師傅精心創作，並於2013年8月至10月底，於大部份國泰的離港航班上供應。鄺師傅希望藉這系列中式佳餚，為喜愛豐盛且健康美食的國泰乘客，帶來正宗的粵菜及獨特的機上餐飲體驗。

全新美饌系列中的推介菜式包括海蜇澳洲鮑魚及黑松露醬蝦球，均為健康之選。鄺師傅表示：「我們非常榮幸能夠再次與國泰航空合作，為乘客呈獻國泰航空『中華美食篇』飛機餐膳。今年適逢唐閣開業24周年，相信這次合作為推動廣東粵菜提供理想平台，並進一步鞏固香港作為美食天堂的地位。」