台灣館實況

台北貿易中心代表(左起)：巫英臣主任；凌文華資深經理

特色產品

展期及資訊
「HOFEX 2017第十七屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」由5月8日至11日舉行，為期四天。今屆的台灣屏東、台中、花蓮三個縣巿政府亦分別召集所屬廠商聯合參展，希望藉由此次展覽將在該地美食結合觀光推介給港商和國際。

地點：香港會議展覽中心展覽廳3E

去年，台灣「美食之都」台南的十多款在地小吃，獲國際媒體《CNN》 廣泛報導，令台南街頭小食在國際美食舞台再度大受關注，即使經歷過今年地震天災的洗禮，仍然無損當地食店對美食的堅持及熱情，繼續以地道風味溫暖人間，重 建家園。為了展現台灣美食之光，台灣觀光局、台南市政府觀光旅遊局及鑽石山荷里活廣場將攜手以元祖級滋味街頭美食團結當地8大人氣老字號來港，在4月30至5月2 日期間呈獻【台南街頭小食節@荷 里活廣場】，讓鎮店小吃及失傳秘技展現出台南美食在時代巨輪下的永恆光芒，並答謝港人對台南災民的關愛祝福。在活動期間，由台南遠道來港的魔幻雜耍達人更 為大家表演連場精彩夢幻秀；另外，兩位知名的香港部落客亦會親臨會場分享台南旅遊的所見所閒，令大家可以一邊以舌尖品味台南小食，一邊以耳朵及眼睛暢遊台南。

八大台南街頭食店全都承傳著數十載以至近百年的老店風味，當中包括：由虱目魚女王主理的(1)虱目魚主題館，品嚐其創意研發的無刺虱目魚水餃，把擁有400 多年養殖歷史的虱目魚變身高檔美食；擁有逾90年歷史的；(2)小南米糕，細味其第三代傳人堅持以古法炮製而獲選列入國宴佳餚、並獲馬英九總統盛讚的竹葉蓮子櫻花蝦米糕；由經歷日治時代的台南矮仔成蝦仁飯演進成今天的；(3)集品蝦仁飯，展示充滿日式風味的蝦仁飯及清甜的鴨蛋湯如何在時代洪流中繼續發光發亮；以呈現古早阿嬤味道為使命的；(4)北門鹽鄉民宿餐廳，品味店主以當地食材炮製蚵仔麵線配西瓜綿虱目魚丸湯，將盛產食鹽的北門歷史發揚光大；由雜貨店演進成一代美食傳奇的；(5)楊哥楊嫂肉粽店，從街知巷聞的精緻肉粽體現出楊嫂無私奉獻的精神；被喻為台南關廟麵的翹楚；(6)上智關廟麵讓大家見識充滿太陽日曬風味的香滑爽口以及台南傳統的關廟滷麵；(7)仙湖休閒農場把時令作物呈現從前農民的便攜農夫便當，分享低碳飲食生活智慧；於台灣贏盡60多年口碑的；(8)黑橋牌，以三分肥、七分瘦、台灣銷售第一名的豬肉香腸製成獨門香腸肉燥飯，跨逾半世紀的蔗民美食，叫人一試難忘！

4位台灣食店代表
北門鹽鄉民宿餐廳 洪有志先生
楊哥楊嫂肉粽 楊玉茹小姐
虱目魚主題館 盧靖穎小姐
集品蝦仁飯 陳政林先生

在4月30至5月2日活動期間，元祖級創始人及掌舵人更會親臨荷里活廣場，即場烹調鎮店美食，讓大家從旁細賞美食誕生過程，探索絕密隱世的美味秘密！大家想以舌尖體會八大台南街頭小食店的創作故事，只需在三天活動期間的下午1時起，在荷里活廣場即場捐款港幣20元予港澳台灣慈善基金會有限公司，即可換領美食一份，而所籌得的捐款將用作支持台南災後重建工作，用美食送上無限溫暖。

在品嚐美食之同時，大家更可以欣賞到黃大晏的「魔幻雜耍達人秀」！他出身於台南、曾獲得「2015全國街頭藝人大賽及國際嘉年華 魔幻類」優勝組別殊榮，屆時將利用水晶球、魔術環設計出連串魔幻劇碼，他更於表演期間中走進人群，讓大家近距離體驗魔術奧秘，與觀眾進行互動交流，大家萬勿錯過。另外，兩位人氣香港部落客更會到場與大家分享台南旅遊及「尋食」心得，他們分別是號稱「香港吃漢」的旅遊達人菜刀及插畫家蘇敏怡(Stella So)，菜刀曾出版「台灣民宿環島旅行」、「香港吃漢食話食說」等旅遊書籍，由他分享的旅遊經驗，定可帶你發拙這美食古都鮮為人知的一面；至於曾獲2002第八屆香港獨立短片比賽動畫組冠軍的Stella So亦曾推出多本有關城市歷史與文化的繪本，她今次將細緻分享台南老房子及古老街景的懷舊情懷。同場還會加推有趣的有獎問答遊戲，地道美食、旅遊知識等共冶一爐，大家千萬不要錯過！

【台南街頭小食節@荷里活廣場】活動詳情：

開放日期：     4月30日至5月2日
開放時間：     中午12 時至晚上7時 (旅遊展及舞台區)
下午1時開始 (美食換領)
活動地點：     鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場

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中秋及國慶假期是出門旅遊的黃金檔期，要找個適合一家大小團圓歡聚的旅遊勝地，相信台灣是港人的首選熱點之一。

過去曾累積逾百萬入場人次，由將軍澳東港城主辦的台灣美食旅遊推廣活動，將於9月4日至6日以「台灣心動力 – 南投秋之饗宴」為主題載譽來港。東港城再度與台灣觀光協會攜手合作，把台灣南投縣「大地之母」優質天然美食及「雙潭秋月」群山美景帶到香港。市民除了可以$20慈善價即場享用一款當季收成南投美食，開幕當日更可捐款換購超人氣Nina單罐裝手工巧克力伴手禮，既可品嚐美食又可做善事，可謂一舉兩得。

開幕日慈善義賣　超人氣童話風手工巧克力

Nina巧克力工坊是位於南投清境內的繽紛糖果屋，其出品的甜點亦以夢幻童話風格為主，吸引不少本地人及旅客慕名選購，人氣超高。「台灣心動力 – 南投秋之饗宴」於9月4日下午4時開始作慈善義賣，市民只需捐出善款，無拘多少，即可獲得原價350新台幣（約港幣84元）的Nina單罐裝手工巧克力伴手禮乙份。糖果色錢箱筒以治癒系畫風繪上可愛的「孖辮妹」，巧克力有草莓及芝麻杏仁豆兩款口味，裡裡外外均予人甜蜜感覺。慈善義賣限名額100份，先到先得，機會難逢！

南投名廚搶鮮來港　示範多款地道秋月美食　$20慈善饗宴三天會場限定品嚐

三天活動期間，來自南投風味餐廳的美食代表，包括金都餐廳、金竹味餐廳、埔里酒廠、明琴清境山莊、泰雅渡假村、妖怪村主題飯店、泰雅渡假村、溪頭夏緹飯店、信義鄉農會 – 梅子夢工廠及Feeling18將搶鮮來港，帶備當季現地收成優質食材到達東港城，推介優質秋月美食及揭開鄉土料理秘方，為港人率先呈獻多款地道秋月美食。

「台灣心動力 – 南投秋之饗宴」舉行期間，市民只需購買$20慈善美食券，即可享用其中一款南投美食，而所有善款扣除成本後將全數撥捐港澳台灣慈善基金會。

金都餐廳利用當地鄉土食材製作各具特色的饗宴，如筊白筍宴及蕃茄宴等。

金竹味餐廳為大家帶來竹筍地瓜包 – 外皮以紅蕃薯和樹薯粉搓揉而成，餡料是當地鮮筍，是早期農業時期的重要餐點。

埔里酒廠玉泉窖藏18年精釀陳紹狀元紅

在酒窖儲藏18年以上，由釀酒師特別釀製，酒呈琥珀酒紅色，為最高級上等精釀紹興美酒，可稱為「台灣紹興之寶」。

明琴清境山莊以酸酸甜甜果香濃郁的黃金莓烹調而成的月見美食「和風燈籠果拌麵」。

明山森林會館山大王包子 – 罰餓包高山茶銀杏酥銀杏綠豆糕。

南投名廚推介當造美食

國姓咖啡，銀杏綠豆糕，山大王包子 – 罰餓包
花香美人腿、泡菜筊白筍、蜂蜜百香果、梅汁蕃茄紅，紹興雙臘香米飯，竹筍地瓜湯包

中秋國慶雙黃金周為港人度身準備　30家買一送一住宿及秋月家族旅遊套票

適逢今年中秋與國慶假期相近，港人只需請兩日假便可連放6日，台灣觀光協會特別與旅遊業界協力推出中秋國慶黃金周家族秋遊優惠，為港人推介適合一家大小三代同行的民宿旅館及套票優惠。30間旅館推出住宿買一送一優惠，聯同8大旅行社打造秋月家族旅遊套票，內容全面照顧家族秋遊，由機票、住宿、交通、美食到玩樂，一站式提供行程所需，充分照顧孩子、成人及長輩一同旅遊的需求，免卻安排行程編排煩惱。

「台灣心動力 – 南投秋之饗宴」的三天會場活動期間，將會推出多項優惠，包括東港城e.point card 會員憑積分換領雙人來回台中機票、購物消費送悠遊咭及南投伴手禮慈善義賣等，讓喜歡家族旅遊的香港市民輕輕鬆鬆體驗南投風情，全情投入不一樣的秋月美食觀 光之旅。