根據傳統，米芝蓮的食評人會到訪餐廳並作多次評鑒，以確保評選餐廳維持超卓水準，證明值得冠以米芝蓮的星級榮耀。

對於這項殊榮，香港朗廷酒店董事總經理樊達奧表示：「唐閣被評選為米芝蓮二星食府，酒店及所有員工均感到十分榮幸及鼓舞。憑藉行政總廚鄺偉強及餐廳經理陳志強的帶領，加上其精英團隊的優越表現，遂向客人展示了傳統粵菜的精髓及一絲不拘的殷勤服務。我為此引以為傲，並感謝他們過去付出的努力。」

唐閣多年來屢獲殊榮，更於二零零九年開始獲得《米芝蓮指南 (香港/澳門) 》評選為星級餐廳，更三道(二零零一、二零零二及二零一三年)勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」中海鮮組(金錢鮮蝦球)、龍蝦組(三蔥爆龍蝦)及招牌海鮮組(一魚兩吃)的「至高榮譽金獎」。

由香港朗廷酒店的米芝蓮星級粵菜食府唐閣特別設計的中華美饌，
於香港出發的指定國泰航班頭等、商務及特選經濟客艙上供應。

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國泰航空機艙服務部總經理詹善仁表示：「國泰致力提供最佳的機上餐飲服務，務求讓乘客享受盡善盡美的飛行體驗。我們很高興再次與享負盛名的唐閣攜手合作，為乘客提供一系列特色的中華美饌。乘客對中式及具質素的空中餐膳要求越來越高，我相信來自世界各地的乘客，都會喜歡由唐閣為他們精心設計的佳餚。」

全新的中華美饌系列共有16道精選菜式，均由香港朗廷酒店行政總廚（中餐）鄺偉強師傅精心創作，並於2013年8月至10月底，於大部份國泰的離港航班上供應。鄺師傅希望藉這系列中式佳餚，為喜愛豐盛且健康美食的國泰乘客，帶來正宗的粵菜及獨特的機上餐飲體驗。

全新美饌系列中的推介菜式包括海蜇澳洲鮑魚及黑松露醬蝦球，均為健康之選。鄺師傅表示：「我們非常榮幸能夠再次與國泰航空合作，為乘客呈獻國泰航空『中華美食篇』飛機餐膳。今年適逢唐閣開業24周年，相信這次合作為推動廣東粵菜提供理想平台，並進一步鞏固香港作為美食天堂的地位。」