灣景國際灣景廳於這個春日呈獻「花膠．燕窩」海鮮盛宴 自助晚餐，為食客開啟春日食饗。廚師團隊精心臻選各地時令食材，炮製出多款點題美饌，由清新前菜、暖意湯品，到陣容鼎盛的多國優質菜式源源奉上，加拿大鱈場蟹腳、香草小龍蝦、即開生蠔、藍青口等冰鎮海鮮亦不容錯過，必叫一眾饕客欲罷不能，在明媚春日品味煥然一新的滋味享受。

滋味驚喜

鮑魚松茸瑤柱燉水鴨湯 (每位1客)

精選冷盤

花膠豬耳凍千層，鮑魚海蜇青瓜沙律

精選熱葷

脆炸海參百花丸，鮑魚虎蝦天使麵，花膠海參炆豬蹄筋，鮑魚海參海鮮炒飯，砂窩花膠雲吞雞，花膠瑤柱扒菜苗

精選甜品

野莓脆脆乳酪杯，榛子朱古力慕絲蛋糕，日式梳乎厘班戟

另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*油甘魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、韓式燒豬頸肉、砵酒燴豬軟骨、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、白酒煮青口、沙嗲烤雞肉串、西班牙燴羊肉、脆焗蒜香芝士雞翼、泰式瑪莎曼牛肉咖喱、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、芝士焗蕃茄、燒南瓜伴提子乾、素菜薄餅、海鮮薄餅、牛肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、瑤柱肉碎釀瓜甫、雞粥及艇仔粥等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應

#每晚7時半起於鐵板爐區供應

訂座或查詢：
灣景國際　灣景廳
3909 9088 / 5721 2553 (WhatsApp) / harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓

https://theharbourview.com.hk/tc/dining

母親節自助晚餐除準備了一系列日韓美饌外，更額外預備了^鮑魚花膠螺頭燉湯(每位1客)、慢燒美國有骨肉眼、韓式燉和牛牛肋骨、芝士海膽焗元貝、^杏汁桃膠燉燕窩糖水

^只限於2019年5月12日母親節供

母親節自助午餐及次輪自助午餐則額外供應^香草燒羊架、冰鎮的*新西蘭生蠔及*加拿大雪花蟹腳、新鮮的三文魚、鯛魚、甜蝦及希靈魚刺身、以及綿密柔滑的MÕVENPICK雪糕(8款口味)

^只限於2019年5月11日母親節前夕供應
*只限於2019年5月12日母親節供應

惠顧母親節自助晚餐，媽媽可獲贈價值$980之珍珠耳環1對 (每枱最多2對；數量有限，送完即止)

母親節自助餐原價及免付加一優惠價

於2019年5月10日前預繳全費，即可以免付加一優惠價享用母親節自助午/晚餐。

條款及細則：

• 價目以港幣按每位計算
• 如無特別註明，所有價目按原價另設加一服務費
• 價目及優惠只適用於2019年5月11-12日，每枱最多12位享用，及受條款及細則約束
• 除上述優惠外，其他優惠不適用於2019年5月11-12日
• 菜式、價目及優惠如有更改，恕不另行通知
• 圖片只供參考
• 灣景國際保留所有優惠最終使用權

鮑魚螺頭燉黑虎掌菌湯(每位1客)

精選南非鮑魚、螺頭及具排毒養顏功效的雲南黑虎掌菌等食材，加入預先熬製的上湯原盅蒸燉，單就為此湯而來也值！

鴨肝蒸蛋配黑松露汁

把蛋液及雞湯以主廚反覆試驗的黃金比例均勻，用濾網隔去雜質和泡泡後，淡黃滑溜的蒸蛋於黑松露汁中若隱若現，加配法國鴨肝慕絲品嚐，蛋香幼滑的蒸蛋與芳香馥郁的黑松露汁及香羶味濃的鴨肝味道層次豐富，喜歡此道者必試。

避風塘炒龍蝦

炒蝦拆解並非一定吵架才有，香港地地道的手法泡製，選用爽滑豐厚的波士頓龍蝦，與生蒜同時「走油」，再加入辣椒及豆豉等香料炒至乾身，香辣惹味得令人回味無窮。

鮑魚龍蝦海鮮炒飯

大廚先把鮑魚、龍蝦、以及帶子、魚柳及青口等海鮮切粒，放入預先煮好的絲苗炒至粒粒分明，最後加入蝦頭油簡單調味。以香港人最挑剔的程度，水準十分之高，可以講是炒飯中的典範。

香煎鴨肝配鰻魚汁

即場於鐵板爐煎至兩面金黃的鴨肝鋪在多士上，淋上特製的醬汁即可細嚐，豐腴的鴨肝外脆內軟並帶有焦香，與香脆的多士互相輝映。特配加入意大利黑醋的鰻魚汁，酸甜度恰到好處，吃後不覺油膩，減少罪惡感！

烏龍茶豆腐布甸

雪白幼滑的豆腐布甸，凝固後，淋上加入魚膠片的自家浸烏龍茶茶膽再次雪製，豆香茶香混為一體，但吃下味道層次分明，亦是必試之選。

玫瑰紅桑子白朱古力慕絲蛋糕

下層的白朱古力慕絲與上層的紅桑子慕絲口感軟滑，味道酸甜有致，並與面層帶有陣陣花香的玫瑰啫喱相融，粉嫩色彩叫人陶醉於浪漫甜蜜的回憶中？

多款MÕVENPICK雪糕

「鮑魚、鴨肝、龍蝦」三重奏 自助晚餐優惠包括：

免付加一優惠價

星期一至四：成人及長者 $418  小童 $298

星期五至日：成人及長者 $448  小童 $338

*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠

壽星全枱每位按免付加一優惠價再減$30

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠

餐飲優惠

每6位成人或長者惠顧可獲贈Tiger生啤2升 (只限堂食)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

「鮑魚、鴨肝、龍蝦」三重奏 自助晚餐原價價目

條款及細則：

Ÿ   自助晚餐供應期由2019年2月1日至3月31日，每晚6:30pm – 9:30pm供應

Ÿ   自助晚餐價目以港幣按每位計算

Ÿ   如無特別註明，所有價目及優惠按原價另設加一服務費

Ÿ   如無特別註明，所有價目及優惠有效期由2019年2月1日至3月31日(2月6, 14日除外)，每枱最多12位享用，及受條款及細則約束

Ÿ   如無特別註明，優惠不可與其他優惠同時使用，及不可兌換現金及其他服務

Ÿ   菜式、價目及優惠如有更改，恕不另行通知

Ÿ   圖片只供參考

Ÿ   灣景國際保留所有優惠最終使用權

訂座或查詢：

灣景國際　灣景廳

3909 9088 / 5721 2553 (WhatsApp) / harbourrestaurant@theharbourview.com.hk

香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓

https://theharbourview.com.hk/tc/dining