新餐目包括三款期間限定的北海道風味菜式：濃厚焗海老薯仔烤菜、磯辺北海道炸物及雜莓北海道牛乳雪糕。廣受顧客喜愛的味噌赤丸拉麵亦正式回歸，以特製辣味噌刺激味蕾，為食客帶來最「辛」拉麵體驗。

正宗北海道風味

日本北海道的海鮮一直遠近馳名，其遼闊的土地有助農業蓬勃發展。當地主要農產品之一－北海道牛乳更是非常著名的食材，一直受到世界各地的食客追捧。香港一風堂全新推出三款北海道名物，為香港食客帶來最正宗的北海道風味。

濃厚焗海老薯仔烤菜 (HK$60)
採用北海道特選3.6牛乳及水牛芝士製成的忌廉，配上海老和蘑菇，製成口感豐富的烤菜。

磯辺北海道炸物 (帆立貝・三文魚・芝士) (HK$55)
以磯辺風味麵包糠粉油炸而成的帆立貝、三文魚、水牛芝士等北海道著名食材，再配上柚子天婦羅醬汁，風味獨特。

雜莓北海道牛乳雪糕 (HK$32)
採用北海道Jersey牛奶特製雪糕，配以時令士多啤梨及藍莓，加上沾滿黑芝麻的白玉及美味的雜莓醬，為你帶來豐富的味覺享受。

辛•味噌赤丸拉麵

去年大受歡迎的味噌赤丸變身成辛辣版載譽回歸！為慶祝新一年的開始，一風堂推出全新味噌赤丸拉麵，將「辛辣」味道升級。透過加入特製辛口香油，辛•味噌赤丸拉麵(HK$78) 希望能為食客帶來一場刺激的味覺體驗。同時，食客可以加配牛油粟米作為配料，香口的粟米粒與拉麵的香辣湯底為絕佳配搭，享受口感更豐富的餐飲體驗。嗜辣的食客更可選擇特辣口味，向難度挑戰！

辛•味噌赤丸(普通)

辛•味噌赤丸(特辣)