聖誕新年精選推介套餐主打芝士忌廉焗蠔以及法式鵝肝牛柳。餐廳主廚王金輝Tommy特意把牛柳烤至五成熟以確保肉質鮮嫩，配以法國鵝肝的油香，口感飽滿而不油膩。

聖誕新年精選推介套餐（晚餐）（2位起）

芝士忌廉焗蠔（2隻）
前菜：火雞華都夫沙律
湯：黑松露野菌濃湯
主菜：法式鵝肝配牛柳
甜品：精選甜品
茶或咖啡
每位$428

若是不好牛肉，餐廳亦準備了聖誕龍蝦三文魚套餐。主菜可選擇香草汁龍蝦伴意粉或卡邦尼三文魚扒伴焗薯。餐廳不惜工本選用波士頓大龍蝦，爽口彈牙的龍蝦肉經烤焗後仍保留淡淡海水鹹香，鮮甜味美。最後以甜品法式焦糖燉蛋畫上完美句號。

聖誕龍蝦三文魚套餐 （晚餐）

前菜：火雞華都夫沙律
湯：燒南瓜忌廉湯
主菜：香草汁龍蝦伴意粉（半隻）或 卡邦尼三文魚扒伴焗薯
甜品：法式焦糖燉蛋
茶或咖啡
每位：$338

除以上晚餐套餐外，餐廳更推出聖誕及新年精選午餐，菜式同樣豐富。套餐包含紐西蘭肉眼扒、芥末籽美國豬鞍架、檸檬牛油忌廉汁香煎三文魚扒以及芝士焗波士頓龍蝦四款主菜可供選擇。

聖誕及新年精選午餐（11:30am-14:30pm）

前菜：火雞華都夫沙律
湯：燒南瓜忌廉湯
主菜 （四選一）：
A.紐西蘭肉眼扒 配 黑椒汁、B.芥末籽美國豬鞍架、C.檸檬牛油忌廉汁香煎三文魚扒、D.芝士焗波士頓龍蝦（半隻）
甜品：節日特選甜品
茶或咖啡
每位$188

凡於2017年12月20日前以每位$100訂金訂位，即可享有8折優惠。*另收加一服務費。

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 餐廳老闆陳友勤(左)與主廚王金輝(右)

餐廳地址：Oyster One香港九龍大角嘴晏架街48號西九龍絲麗酒店一樓