Qmodes » 脆皮糯米豬 https://www.qmodes.com Fri, 13 Feb 2026 09:17:17 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 翠園 大埔分店正式開業 https://www.qmodes.com/?p=15935 https://www.qmodes.com/?p=15935#comments Tue, 20 Feb 2018 03:49:25 +0000 easie http://www.qmodes.com/?p=15935 翠園新店選址在大埔超級城的中央位置，步行5分鐘可至巴士總站。裝潢設計除了結合翠園一貫代表的碧綠主調，同時以明亮華美的啡金色和鮮紅色，映襯室內時尚吊燈及裝飾鏡，增添瑰麗格調；而植物牆的佈置，亦為全店帶來新生朝氣。配備最新引入的天幕式LED投影屏幕及影音設備，必定成為舉辦婚筵或各式大小宴會的稱心首選。

翠園以傳統手工粵菜著稱，保留昔日巧手廚藝亦與時並進，不定期革新裝潢設計和菜牌款式，精益求精。全新主菜牌菜式包括：黃金脆皮糯米豬，顧客更可自選 1/4隻、半隻或整隻分量。

充滿視覺效果的威士忌火焰生斑翅和煙燻松露百花鴨，前者即席在香炆斑翅淋上威士忌，點燃之際酒香漫佈；後者以腐皮包裹蝦膠、馬蹄粒、黑松露醬和去骨鴨肉再炸至金黃，集彈、脆、酥、香於一菜，加上玫瑰味的燻煙點綴，滋味紛陳。

其他推介：金湯冬林素燴、海椰皇響螺燉土雞湯、鐵板叉燒、三味蝦球、葡汁焗釀響螺等。多款懷舊手工點心如老翠園煎粉果、懷舊灌湯餃均難得再現。

翠園 (大埔分店)
地址：新界大埔大埔超級城B區1樓136-150號舖
電話：2219 2028
營業時間：星期一至日及公眾假期7:30am-4:00pm、5:30pm-11:00pm
付款方式：現金、Visa、MasterCard、American Express、JCB、銀聯UnionPay

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