全新 2019 年 Divas’ Dream 系列

BVLGARI 貫徹色彩寶石大師的傳統，選用色調飽和的珍貴寶石，透過鮮艷閃亮的色彩將天后鮮明的個性立體化，為全新 Divas’ Dream 系列注入新元素。光芒四射的珠寶套裝包括一條頸鍊和一對耳環，鏤空 Divas’ Dream 扇形圖案密鑲閃耀鑽石。系列每套珠寶的設計皆巧奪天工，中央鑲嵌不同的珍貴寶石，如祖母綠、藍寶石或紅寶石。優雅的珠寶再綴以密鑲鑽石，並配以鑲嵌寶石的鍊條，閃爍活力光芒。

另外亦有適合日常佩戴的款式，以孔雀石、紅玉髓、珍珠貝母或密鑲鑽石打造而成的 Divas’ Dream標誌性扇形圖案在玫瑰金珠寶上閃閃生輝。新系列同時備有多款時尚頸鍊，配以紅玉髓或珍珠貝母吊墜，綴以密鑲鑽石，可配搭同款耳環和手鐲。

每款 Divas’ Dream 珠寶皆散發 BVLGARI 高貴優雅的一面，讓閃光燈下的天后盡顯意大利女性迷人風情。

西班牙優質食材寶盒

自十九世紀法國人把罐頭技術傳入西班牙後，就將最優質的食材、用最佳的烹調方法用罐頭保鮮，逐漸成為西班牙的食文化。

MAISOR是以捕魚起家的家族企業，在西班牙Getaria港口為基地自設工場，配合其傳統的捕魚技術，選用在Cantabrian Sea新鮮採捕的鳀魚、金槍魚、鯖魚及沙丁魚等鮮魚，產品質量有保證。

西班牙高級熟成豬柳及肉腸

伊比利亞火腿品牌Reserva Ibérica，除了可以在餐廳 Signature Kitchen品嚐西班牙美食外，亦提供零售服務讓顧客可以購買回家慢慢享用。品牌熱賣之伊比利亞火腿以外，當中純種伊比利亞熟成豬柳、辣肉腸及香腸更是不可錯過的獨家產品。

Reserva Ibérica 所售賣的豬柳均以橡果餵飼加上天然放牧之純種伊比利亞黑毛豬（Cerdo Ibérico）所生產，將豬背部完整的肌肉用鹽、胡椒、辣椒粉和不同的香草熟成約1.5年，以真空包裝，保持肉質與及水份。來自西班牙南部的Jabugo豬柳，味道豐富、激烈而複雜，每一件均有不同風味，熟成後更感覺到其甜美的味道。 配合紅酒、啤酒或熟成的Cava，簡直至高享受。

來自西班牙中部Guijuelo的西班牙辣肉腸Chorizo，同樣以天然放牧之橡果餵飼純種伊比利亞黑毛豬所生產，製法與熟成豬柳相近，將不同部位的豬肉混合，再加入香草、辣椒粉及其他香料，將其擠進豬或羊的腸衣，在受控溫度下熟成。可以作小食與啤酒、蘋果酒、Txakoli與Cava此類氣泡酒相配。

同樣來自西班牙中部Guijuelo的橡果餵飼純種伊比利亞香腸Salchichon，製法與辣肉腸相近，以豬肉和不同的香草製成，唯一分別是沒有加入辣椒粉及把豬肉切得更幼細，因此顏色與辣肉腸不同，味道屬中等強度。Salchichon香腸較為普及於西班牙中部，由於其味道較直接而易入口，建議可以配搭強烈而酒體豐富的紅葡萄酒又或者配以啤酒減少油膩感。

Reserva Iberica 橡果餵飼伊比利亞火腿

西班牙芝士

源自西班牙La Mancha地區的傳統曼徹格綿羊，是西班牙最具特色的芝士，以曼徹格綿羊奶煮、巴氏消毒再熟成而製成。其中包括半熟成（約3-4個月）和熟成（10個月至1歲）兩種。兩種味道也富奶油味，而半熟成奶油味更重，而熟成則較乾身，視乎配搭食物而異。最佳之選可考慮西班牙紅葡萄酒 Rioja 或 Ribera de Duero。

Alfar La Maja特級冷壓初榨橄欖油

西班牙Alfar La Maja特級冷壓初榨橄欖油，用阿爾貝基納(Aberquina)品種的橄欖冷壓萃取，質感濃密紮實，帶有淡淡的青蘋果同杏仁香氣。Reserva Iberica全港獨家發售。 (25cl – $118, 75cl – $166, Spray – $128 買1送1)

西班牙風味小碟選擇

冷盤

松露鮮帶子

意大利風干火腿伴蜜瓜

扒辣味八爪魚

鯷魚脆包

扒馬介休配西班牙凍湯

橄欖磨菇沙律

熱盤

酥炸魷魚配檸檬鹽

炸椰菜花跟甜椒蒜汁

西班牙辣椒配辣腸及奶酪

蝦肉蟹餅配柚子蒜汁

炒馬鈴薯及沙樂美腸

橄欖西紅杮煮蜆

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