【燒烤新概念】 獨具非凡套餐 近距離挑選牛肉產地

《柞木炭家》向來致力搜羅各地優質的食材，肉類主要由韓國和日本引入。新店同期推出全新「王道」及「御膳」燒烤套餐概念，客人可近距離從「牛肉餐車」挑選心水牛肉原產地，同時推出多款新單點產品，包括「牛柳三文治」、「柞木甕漬牛肋骨」以及「最上等牛小排」。

「王道」5 道菜套餐（$356/位）中包含多種肉食，主打推介是由廚師每日精選的第2 道菜「是日稀少部位」以及可自選牛肉產地的第3 道菜「西冷二吃」；而另一「御膳」套餐（$420/位）則推介第2 道菜，有招牌主打的「韓牛肋眼上蓋」 及油花豐裕「日本和牛牛胸」，同樣第3 道菜可考慮自選產地的「西冷二吃」或賣相吸引的韓牛牛柳。2 款套餐均會提供其他燒烤產品及主食，當中推介有濟州直送黑毛豬、時令清新春季野菜和招牌推介主食，務求食客有一頓難忘而頂級的佳餚。

【新產品】 牛柳三文治 $258

【新產品】柞木甕漬牛肋骨$288

【新產品】最上等牛小排$240

九龍旺角彌敦道700號T.O.P 5樓501舖

香港銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301-322舖

由炑八主辦的「炑八達人 X 韓牛試食會」圓滿結束，試食會於炑八黃大仙分店舉行。「炑八」一詞之韓文發音為「Meokbang」，寫法為「먹방」，即是吃貨的意思，是韓國本地人流行的俚語，而炑八韓烤之經營理念，是希望各位到炑八的顧客可以一起暢飲，享受愉快時光。是次試食會史無前例從韓國政府申請首次進口極級1++韓牛最大的牛五花連骨部份，更特地由韓國邀請到港的解牛師 김동옥 (Mr. Kim Dong Ok) 為大家即席解剖，現場的媒體朋友不但一睹韓牛原身的震撼，更飽腹一頓韓牛盛宴。

是次試食會邀請了邀請專業解牛師 김동옥 (Mr. Kim Dong Ok) 即席解剖韓牛，他擁有超過十五年肉類處理經驗，現時更是全羅南道最大韓牛養殖屠宰場的解牛專家，每年監管、處理及屠宰韓牛達80000隻。

炑八推動全新炑八達人會員制
炑八電子應用程式Storellet，為回饋各會員的支持，換領物品一直推陳出新。現在炑八會員更分為普通會員和炑八達人兩級，炑八達人不但在未來可以優先參與試食會，更可享全年晚市單點食品九折和額外生日驚喜。單次消費滿 $ 3000 便可以成為炑八達人，而現有會員可以1500積分換領炑八達人會籍，齊齊成為韓牛專家，盡享不同尊尚禮遇。