香港一風堂產品策略經理宮崎秀規先生表示非常高興能夠與日本養雞協會合作，共同推出三款百份百以鹿兒島雞蛋製作的菜式，向大眾推廣日本飲食文化中非常重要的一環，相信大家會喜歡。

三款全新雞蛋美饌

赤丸風茶碗蒸 (港幣 $28)
白丸風茶碗蒸 (港幣 $28)

濃厚玉子叉燒角包 (港幣 $35)

拉麵升級「大變身」！

香港一風堂推出了三款創新的「拉麵配料」，分別為黑玉、咖哩玉和謎玉，為拉麵湯底添上另一層驚喜滋味，隨時來個「大變身」！

• 黑玉︰黑玉充滿濃厚的黑芝麻味噌味道，最適合加進赤丸、白丸、辣肉味噌及黑拉麵。
• 咖哩玉︰咖哩玉為拉麵加入香濃刺激的咖哩口味，與白丸成為最佳配搭。
• 謎玉︰滿載神秘感的謎玉以晶瑩剔透的外層包裹着以紅蘿蔔製成的星星。而星星的數量則代表着一風堂分店的開業次序。

一風堂為主餐目新元素

芫荽一風堂餃子配羅勒沙律汁 (港幣 $45)

大阪名物！串揚盛 (4串) (港幣 $62)；包括鵪鶉蛋串揚，紫蘇葉雞肉串揚、蓮藕片串揚及帆立貝串揚

溫泉玉子野菜沙律 (港幣 $42)
名古屋味噌豬角包 (港幣 $32)

唐揚海老 (港幣 $48)
唐揚粟米 (港幣 $32)

三色丼 (細) (港幣 $42)，三色分別由肉 (含雞肉及叉燒)、雞蛋及炒蒜組成。
黑豆抹茶布甸銅鑼燒 (港幣 $28)

一風堂員工特飲比賽的優勝作品
“SO” Fresh新鮮熱情果茶 (赤) (港幣 $35)，以新鮮熱情果配以南非茶
“YIP” PUDO熱情果乳酸 (白) (港幣 $35)，以新鮮熱情果搭配乳酸

味噌赤丸拉麵載譽回歸！

一直廣受歡迎的味噌赤丸拉麵是一風堂經典赤丸拉麵的限量特別版，配以富有豐富肉汁的炙燒叉燒，以及香濃的味噌豚骨湯，令味道更豐富獨特。

至「COOL」海膽冷製拉麵、ZUCCa卷、以及名古屋鳥開唐揚雞翼

一風堂為慶祝六周年誌慶，特意聯同時裝界注目品牌ZUCCa，合作推出一系列型格驚喜的推廣活動，更廣邀城中潮人參與，當然更少不了社交媒體上的連串互動。

一風堂X ZUCCa聯乘活動

為慶祝六周年誌慶，香港一風堂與日本著名時尚時裝品牌ZUCCa合作，準備了一連串的誌慶活動。在推廣期間，香港一風堂員工會換上由ZUCCa特別設計的T-shirt、外套及圍裙。此外，一風堂更為此獨家設計了六周年布袋和拉麵碗。如果您是ZUCCa和一風堂的粉絲，就必定要密切留意一風堂X ZUCCa聯乘活動的最新資訊！

期間限定周年誌慶餐目

一風堂精心設計的周年誌慶餐目，定必為您的味蕾帶來無限驚喜！

「COOL」海膽冷製拉麵 (港幣$138)
以法式清湯和日式上湯調配而成的冰凍湯底，再配上以新鮮海膽混合的特製海膽醬而幻化出極緻香濃的味道。嚴選中太麵作麵底，配上三文魚籽、半熟玉子、叉燒，以及絕對不能少的新鮮海膽，為您帶來最「COOL」的極致奢華冰涼食感 ! 「COOL」海膽冷製拉麵每天限量供應。

ZUCCa卷 (港幣$32)
為慶祝ZUCCa 與一風堂這對驚喜組合的合作，特別設計了酥炸南瓜卷，幼滑的南瓜蓉配以香脆的春捲皮，再沾上一層香甜的蜜糖，將咸與甜的味道完美結合。

名古屋鳥開唐揚雞翼 (港幣$42)
嚴選於名古屋當地飼養的交趾雞(日本三大地雞之一)， 經高溫油炸後化身為香口酥脆的滋味雞翼。再配上鹹香甘甜的秘製醬汁而成為人氣食品。

驚喜源源不絕！

香港一風堂推出一連串精彩刺激的六周年誌慶活動，為感謝過去六年來忠實粉絲的支持，一風堂和ZUCCa將會送出珍貴紀念品和不同折扣優惠！

驚喜包括：

#COOLidea

• 一風堂一向注重創新，與同樣極具創意的香港插畫家東尼電機一拍即合，將聯合推出三項意想不到最COOL發明。而得票最多的一項將會於一風堂呈現於大家眼前。

#COOLexperience

• 香港一風堂聯合ZUCCa推出了一個網上小遊戲。客人只需掃瞄餐目上的QR code即可參加。所有客人可即時贏得ZUCCa的免費會員資格和兩張價值港幣$100的電子優惠券，盡情享受購物體驗。當中每日更有10名幸運兒可即時獲得一風堂禮遇，得到鹽味半熟蛋或ZUCCa卷一客。

#COOLapparel

• 同樣都是一風堂和ZUCCa的粉絲？只要於ZUCCa購物時出示一風堂Bari Card APP介面展示其會員資格便可享有九折優惠，讓你能添置最新潮服，打造最具潮流的日系風格。另外，只要於一風堂享用拉麵時出示ZUCCa收據或其會員卡亦可享受全單九折優惠*！

#COOLuni

• 還記得「激烈的海膽」Humphrey Dupont嗎？如果您亦同樣擁有那樣創新的名字，在香港一風堂Facebook專頁告訴我們吧！最有創意者即可獲發一風堂X ZUCCa限量禮物！

* 受有關條款及細則約束。

新餐目包括三款期間限定的北海道風味菜式：濃厚焗海老薯仔烤菜、磯辺北海道炸物及雜莓北海道牛乳雪糕。廣受顧客喜愛的味噌赤丸拉麵亦正式回歸，以特製辣味噌刺激味蕾，為食客帶來最「辛」拉麵體驗。

正宗北海道風味

日本北海道的海鮮一直遠近馳名，其遼闊的土地有助農業蓬勃發展。當地主要農產品之一－北海道牛乳更是非常著名的食材，一直受到世界各地的食客追捧。香港一風堂全新推出三款北海道名物，為香港食客帶來最正宗的北海道風味。

濃厚焗海老薯仔烤菜 (HK$60)
採用北海道特選3.6牛乳及水牛芝士製成的忌廉，配上海老和蘑菇，製成口感豐富的烤菜。

磯辺北海道炸物 (帆立貝・三文魚・芝士) (HK$55)
以磯辺風味麵包糠粉油炸而成的帆立貝、三文魚、水牛芝士等北海道著名食材，再配上柚子天婦羅醬汁，風味獨特。

雜莓北海道牛乳雪糕 (HK$32)
採用北海道Jersey牛奶特製雪糕，配以時令士多啤梨及藍莓，加上沾滿黑芝麻的白玉及美味的雜莓醬，為你帶來豐富的味覺享受。

辛•味噌赤丸拉麵

去年大受歡迎的味噌赤丸變身成辛辣版載譽回歸！為慶祝新一年的開始，一風堂推出全新味噌赤丸拉麵，將「辛辣」味道升級。透過加入特製辛口香油，辛•味噌赤丸拉麵(HK$78) 希望能為食客帶來一場刺激的味覺體驗。同時，食客可以加配牛油粟米作為配料，香口的粟米粒與拉麵的香辣湯底為絕佳配搭，享受口感更豐富的餐飲體驗。嗜辣的食客更可選擇特辣口味，向難度挑戰！

辛•味噌赤丸(普通)

辛•味噌赤丸(特辣)