根據傳統，米芝蓮的食評人會到訪餐廳並作多次評鑒，以確保評選餐廳維持超卓水準，證明值得冠以米芝蓮的星級榮耀。

對於這項殊榮，香港朗廷酒店董事總經理樊達奧表示：「唐閣被評選為米芝蓮二星食府，酒店及所有員工均感到十分榮幸及鼓舞。憑藉行政總廚鄺偉強及餐廳經理陳志強的帶領，加上其精英團隊的優越表現，遂向客人展示了傳統粵菜的精髓及一絲不拘的殷勤服務。我為此引以為傲，並感謝他們過去付出的努力。」

唐閣多年來屢獲殊榮，更於二零零九年開始獲得《米芝蓮指南 (香港/澳門) 》評選為星級餐廳，更三道(二零零一、二零零二及二零一三年)勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」中海鮮組(金錢鮮蝦球)、龍蝦組(三蔥爆龍蝦)及招牌海鮮組(一魚兩吃)的「至高榮譽金獎」。

由香港朗廷酒店的米芝蓮星級粵菜食府唐閣特別設計的中華美饌，
於香港出發的指定國泰航班頭等、商務及特選經濟客艙上供應。

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國泰航空機艙服務部總經理詹善仁表示：「國泰致力提供最佳的機上餐飲服務，務求讓乘客享受盡善盡美的飛行體驗。我們很高興再次與享負盛名的唐閣攜手合作，為乘客提供一系列特色的中華美饌。乘客對中式及具質素的空中餐膳要求越來越高，我相信來自世界各地的乘客，都會喜歡由唐閣為他們精心設計的佳餚。」

全新的中華美饌系列共有16道精選菜式，均由香港朗廷酒店行政總廚（中餐）鄺偉強師傅精心創作，並於2013年8月至10月底，於大部份國泰的離港航班上供應。鄺師傅希望藉這系列中式佳餚，為喜愛豐盛且健康美食的國泰乘客，帶來正宗的粵菜及獨特的機上餐飲體驗。

全新美饌系列中的推介菜式包括海蜇澳洲鮑魚及黑松露醬蝦球，均為健康之選。鄺師傅表示：「我們非常榮幸能夠再次與國泰航空合作，為乘客呈獻國泰航空『中華美食篇』飛機餐膳。今年適逢唐閣開業24周年，相信這次合作為推動廣東粵菜提供理想平台，並進一步鞏固香港作為美食天堂的地位。」

龍蝦鴨肝薈

為締造獨特難忘的用餐體驗，馬貝儂及其精英團隊由即日起至9月份的晚餐時段為客人呈獻「龍蝦鴨肝薈」，逢上精心巧製的鮮味龍蝦及濃郁鴨肝菜式。重點推介龍蝦清湯伴鴨肝龍蝦卷、牛油低溫慢煮龍蝦伴青露筍及鴨肝汁，以及黑松露菌焗波士頓龍蝦伴暖鴨肝批，務求為追求品味的客人帶來與眾不同的貴族體驗。

牛油煎龍蝦及鴨肝伴法式鴨肉

客人於7月至9月份惠顧美岸海鮮廳午市套餐可免費獲贈半份波士頓龍蝦。

Cracking Tuesdays 波士頓龍蝦晚餐

由9月3日至11月26日，美岸海鮮廳於每個星期二將匯聚令人無法抗拒的波士頓龍蝦，晚餐包括2隻清蒸或炭燒龍蝦，肉質嫩滑鮮味，伴以多款惹味配菜包括香甜粟米、芝士焗蕃茄、日式芥末薯蓉及炭烤露筍，配上著名法國白酒，美酒佳餚當前，必能讓客人度過難忘迷醉的晚上。

Cracking Tuesdays套餐價錢為港幣$698，可另加港幣$30享用以芝士焗龍蝦米多(Thermidor)方式調製的香濃芝士龍蝦晚餐，令菜式更惹味。

查詢或訂座，請致電2132 7898。

*以上價目另收加一服務費。

廷廊父親節下午茶

香港朗廷酒店特意為尊貴的父親準備一系列豐富盛宴，讓子女盡表孝意。今年，酒店與英國著名攝影公司Venture Photography攜手打造一個溫馨滿瀉的父親節，惠顧的父親們可獲贈由Venture Photography送出價值港幣$2,500的攝影之旅禮券**，包括拍攝服務及7” x 5” 相框連自選相片一張。

美岸海鮮廳

美岸海鮮廳誠意為客人於早午餐時段呈獻各式各樣的優質上乘海鮮，包括新鮮生蠔、龍蝦及蟹，加上壽司、華夫、三文魚及即場烹調站等，配以現場爵士樂演奏，為父親們締造難忘的時刻。屆時特設兒童美食天地，提供炸魚手指、迷你熱狗、意粉及朱古力噴泉等小朋友至愛美食。

凡惠顧早午餐的父親可獲贈Venture Photography攝影之旅禮券**，另於6月15或16日惠顧晚餐的父親則可免費享用半打新鮮生蠔，或免費升級扒類至波士頓份量(最少四位惠顧)。

成人每位港幣$638* (包括無限量添飲香檳)

小童每位港幣$298* (包括無限量添飲汽水)

6月16日父親節早午餐上午11時至下午2時30分成人每位港幣$548*

成人每位港幣$728* (包括無限量添飲香檳)

小童每位港幣$368* (包括無限量添飲汽水)

廷廊

若希望度過一個悠閒寫意的父親節，不妨品嚐由行政總廚馬貝儂為父親悉心準備的「父親節下午茶」，細味一系列男士至愛的美饌，如香辣龍蝦熱狗、迷你鵝肝和牛漢堡、焦糖洋蔥烤牛肉卷及啤酒牛肉批等，並以威士忌焦糖慕絲、香蕉拖肥批及特濃咖啡馬卡龍等多款甜點滿足各人的味蕾要求。

L’Eclipse

L’Eclipse為客人提供各式環球美饌，並特設兒童美食天地讓小朋友大飽口福。各款壽司、魚生、新鮮沙律，以及多款中西式及印度菜餚，是歡聚天倫的理想之選。凡惠顧自助晚餐的父親可獲Venture Photography攝影之旅禮券**。

Main St. Deli

紐約風格餐廳Main St. Deli定能一解美國父親的思鄉之情。林林種種的地道滋味選擇如魯賓三文治、猶太麵球雞湯、燻牛肉黑麵包及多款漢堡等，份量龐大，讓人彷如置身美國。當日惠顧的父親可免費享用餐單內的一款美食(最少四位惠顧)。

查詢及訂座，請致電2132 7898。

*價錢須另收加一服務費

**需受有關條款及細則限制，禮品數量有限，送完即止

Venture Photography 攝影之旅