「冬日滋補」滋味自助晚餐主打以八小時精心熬製而成的多款皇牌燉湯，包括大受歡迎的人蔘氣煱雞湯，鮮人蔘及紅棗既補元氣，又可促進新陳代謝，清甜有益。生地麥冬南棗烏雞湯具養陰滋補功效，補而不燥﹔尚有桂圓乳鴿湯及石合川貝銀杏鴨絲湯等，溫和為你益心脾補氣血。

湯水之外，廚師搜羅多款精彩食材，一系列中式烹調以藥膳入饌 – 荷香杞子蒸雞、藥膳東坡肉、麒麟杞子蒸斑腩皆令人垂涎。而多國美食又豈能缺席？廚師團隊嚴選多款烹調秘法，復刻經典暖身名菜，如愛爾蘭燴羊肉、意式燴牛膝 (Osso Bucco)，法式紅酒雞 (Coq au Vin)，白汁燴牛仔肉 (Veal Fricasse)，酒香燴牛肋條，每一口熱燙美味都恍如帶你置身各國名城，讓這個秋冬更有暖意詩意。

喜歡嚐鮮的你當然不能錯過多款清爽冰鎮海鮮，如加拿大鱈場蟹腳、紐西蘭青口、大蝦、小龍蝦及翡翠螺，每位客人更可獲贈香煎大蝦伴鴨肝一客，保證令你捧腹而回。冬日養生又怎少得中式甜品﹖一系列細意烹調的中式糖水包括杏汁燉鮮奶、腐竹薏米蓮子茶、紅棗杞子龍眼茶、薑汁蕃薯糖水等每晚輪流供應，滋潤養顏，令這個冬日甜入心。

「冬日滋補」滋味自助晚餐供應期為即日至12 月14 日。

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