由即日至4月30日舉行「豊洲水産海鮮丼専門店x熊本祭」。銅鑼灣店及新店油麻地店均有熊本祭限定餐牌，除了日本東京築地的新鮮海產外，現在更為您帶來熊本縣特產，讓身在香港的您都能夠分享熊本縣的特色及精緻美味的海產，顛覆你對海鮮丼的認知！

鮮味滿分熊本海產直送香港　首次海外輸出極品八代鏡蠔　多種天草海產　限量供應
熊本首次海外輸出的極品八代鏡蠔，肉質肥厚，入口香濃，每日限量供應！另有天草特產的彩貝，鮮甜爽口，更有不同的顏色，令整個丼鮮豔奪目。除此之外，更有天草琵琶蝦、天草飛天黑鮪、天草鯖魚等新鮮海產；及熊本鮮製海苔，包括海鹽味及芥末味，為食客提供多個食法。

熊本天草八代鏡蠔       $48
鏡蠔肉質豐滿肥厚，入口香濃creamy，有著新鮮的海水味，鮮甜味美的鏡蠔貝柱位較一般蠔大，味道香濃，口感十分豐富。特別一提此品種首次海外輸出供應，不容錯過！

芝麻鯖魚拼炸魚丸丼                $168
熊本天草產的鯖魚，魚鮮味香，味濃而不腥，以熊本芝麻醬、芝麻碎調味，味道更佳。配上爽口彈牙的熊本炸魚丸，一次過感受到2種熊本魚種的味道，層次豐富。

熊本海鮮天婦羅丼                  $278
使用熊本天草產的琵琶蝦及彩貝，色彩鮮豔，保留色彩繽紛的貝殼及新鮮的琵琶蝦頭，形成一道豐盛的海鮮天婦羅丼。主菜有炸琵琶蝦、炸貝柱及炸裙邊，香脆可口。

熊本天草飛天黑鮪大滿貫丼          $298
嚴選熊本天草的飛天黑鮪作為主打，丼飯有3片大拖羅、3片中拖羅、3片赤身、蔥拖羅蓉、飛天黑鮪面頰及黑鮪魚鮫肉等等，質感嫩滑，味道鮮甜，完完全全大滿足！

意大利風柚子汁天草鯛魚             $58
使用熊本天草產的鯛魚，魚鮮而肉質柔滑，另加有白蔥、柚子皮、經醃製鹹香味重的三文魚子、青瓜粒，令口感更加豐富。更特別配上意大利風柚子汁，清新健康。

同場加影師傅劏大魚

千両為您帶來「青森限定海鮮餐目」，嚴選來自日本青森縣、新鮮肥美的鯖魚，以不同烹調方法炮製出多款料理，讓您與親朋好友聚首一堂，品嚐豐富美食。

鯖魚又稱為青花魚、花飛，屬於洄游魚類。由於鯖魚需在體內蓄積油脂過冬，每年初春期間游經青森縣八戶近海而南下，因此當地春季漁獲豐富，而且捕捉的鯖魚油脂特別豐潤。脂肪率高達15%以上的美味鯖魚被稱為「八戶前沖鯖魚」，重量超過550公克的被封為「銀鯖」，而油脂最多、肉質最上乘的更被視為極品。千両推出簡單呈現油鮮與甘美的鯖魚刺身、鯖魚壽司，魚皮香脆而魚肉鮮嫩的鹽燒鯖魚，以及味道清新的胡麻鯖魚沙律，無論作下酒菜或單吃同樣出色。

鯖魚刺身 ($48) 厚切鯖魚刺身，油脂特別豐潤，肉質細緻嫩滑，更帶來滿口脂香。

胡麻鯖魚沙律 ($78) 切成薄片的鯖魚刺身配上香氣四溢的胡麻沙律汁，連同新鮮野菜一同品嚐，味道層次豐富。

青森三點刺身 ($95) 一次品嚐肥美甘香的鯖魚，以及兩款來自青森縣的時令魚鮮，滋味滿載。

極上鮮捕鮮嚐海之幸 ($420) 集合五款築地直送的珍品鮮味，每晚由各分店師傅嚴選最鮮活豐腴的獨特食材打造，更以原條池魚奉客，適合三五知己一同享用。

豆乳海鮮鍋 ($178) 三文魚鮫、鮮蝦等海鮮配以豆乳及新鮮野菜烹煮，入口鮮甜嫩滑，齒頰留香。魚的鮮味被蔬菜充分吸收，連湯底都成為絕佳享受。