由拉麵大王河原成美創辦的GOGYO五行再次為日本餐飲帶來驚喜創新的體驗。在是次的新餐目中，GOGYO五行再度與日本著名手工啤酒品牌聯手，將常陸野貓頭鷹(Hitachino Nest)的優質啤酒融入兩道全新的菜式中。同時，GOGYO五行亦與日本甜品品牌Mon cher合作，為一眾GOGYO五行食客帶來驚喜，送上Mon cher經典名物 – 堂島卷的滋味享受，還有最新餐目的特色小食等供享用，滿足一眾食客的味蕾。

GOGYO五行香港分店的廚師團隊亦在冬日餐目中展示出其無窮創新主意。對食客口味瞭如指掌的大廚們，創製出一系列全新菜式，完美呈現『以酒品及佐酒小食開始，以拉麵作結』的日本餐飲文化。三款佐酒小食包括大阪風木魚碎脆薯條、一口鮮果芝士配薄脆片、T’s鐵板巴馬火腿Tacos，和兩款冷盤海之寶石箱及八爪魚薄切刺身，任君選擇。

大阪風木魚碎脆薯條、一口鮮果芝士配薄脆片

T’s鐵板巴馬火腿Tacos

海之寶石箱、八爪魚薄切刺身

店舖詳情
地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
電話：2385 1366
營業時間：星期一至日：11:30-22:30 (最後點菜時間)

日本拉麵界創新潮流領導者GOGYO五行本月推出全新的啤酒配對餐目，新餐目共有四道菜式，配以由著名小樽釀酒廠北海道麦酒醸造出產的手工啤酒和具北海道風味的菜餚所組成。

GOGYO五行於2013年首次推出啤酒配對餐目，推出至今一直備受食客歡迎。隨著近來手工啤酒於香港越漸盛行，GOGYO五行最新推出的限定啤酒配對餐目，讓手工啤酒愛好者不用專程遠赴日本，也能一嚐正宗地道日本小樽啤酒的風味。

全新啤酒配對餐目包括以下特色菜式與啤酒配搭：

頭盤：昆布味三文魚配味噌忌廉汁x小樽麦酒Ale

經醃製的昆布將三文魚的鮮味帶出，使口感更豐富。甜柿和香濃的味噌醬與三文魚的味道配搭，為味覺帶來另一種享受。味道濃烈的小樽麦酒Ale充分突出了三文魚的鮮味，巧妙地平衡整道菜式的甘與甜。

主菜：北海道海膽和牛配南瓜糰子x小樽麦酒Amber Ale

菜式加入甜南瓜蓉和新鮮北海道海膽，提升和牛口感。搭配酒味濃郁的小樽麦酒Amber Ale，微酸的啤酒與和牛及海膽的味道相得益彰。

招牌拉麵：赤拉麵x小樽麦酒Lager

五行赤拉麵與小樽麦酒Lager配對。啤酒較易入口、香氣清醇，與味道較濃的赤拉麵為最佳配搭。

甜品：北海道牛奶雪糕及桑果雪葩配蕎麥茶啫喱x小樽麦酒Pilsner

甜品講求味覺與口感的平衡，把帶有果仁香和茶味香濃的苦蕎茶果凍、幼滑的北海道牛乳雪糕、微酸的桑果雪葩及香脆的松子仁巧妙地融合，充分展現多重口感。再以較苦澀的小樽麦酒Pilsner作結，讓清醇的啤酒花餘香縈繞於口腔。

全新北海道概念啤酒配對餐目定價為港幣HK$798 (供兩位用)，由即日起至2016年3月於GOGYO香港中環ifc分店有售。每道於配對餐目內的菜式亦可單獨發售，詳情請與職員查詢。

店舖詳情
地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
電話：2385 1366
營業時間：星期一至日：11:30-22:30 (最後點菜時間)

以日本傳統料理「鯛魚茶漬飯」為創作概念，「鯛茶漬」把拉麵和茶漬飯兩種料理融為一體，為食客帶來獨特的餐飲體驗。

「鯛茶漬」由即日起至6月30日在GOGYO推出，售價為$178。

嚴選時令食材，由配料以至麵條，「鯛茶漬」的每個部分均洋溢著春天的朝氣，充滿驚喜。清湯底以雞骨、枕崎產鰹魚乾、鯵魚及昆布熬製而成，配以加入了八女產茶葉製成的拉麵及時令的日本產鯛魚作配料。

「鯛茶漬」的配菜同樣吸引，當中包括芝麻醬拌鯛魚、甜燒玉子、鹽味叉燒及日本霰餅，每一款作為拉麵配料或單獨作小菜品嚐均可。最後食客可按個人喜好把抹茶湯汁加進原有的清湯裡，然後加在飯團上，把拉麵瞬間轉為茶漬飯，成為一道擁有多重味道的四季拉麵料理。

淺嚐洋洋春意

為迎接春天，GOGYO亦為食客帶來全新的配菜。不論是鍾情美味海鮮還是新鮮肉類，GOGYO的嶄新配菜均可滿足衆人的喜好，以最新鮮的時令材料滿足食客們的味蕾。除了多款清新的配菜，GOGYO同時推出新穎的甜品，為愛甜的食客的用餐體驗畫上完美句號。

油甘魚伴牛蒡脆片配青檸啫喱 – $158

日本和牛他他配檸檬沙律汁 – $168

帝王壽司 (吞拿魚腩、海膽、赤海蝦、三文魚籽、牛油果) – $238

菠蘿雪葩配忌廉芝士慕絲 – $78

地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖