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	<title>Qmodes &#187; Plat du Jour</title>
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		<title>Plat du Jour 參加「法國五月美食節」</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Apr 2016 08:26:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>easie</dc:creator>
				<category><![CDATA[港澳美食]]></category>
		<category><![CDATA[Plat du Jour]]></category>
		<category><![CDATA[法國五月]]></category>
		<category><![CDATA[法國五月美食節]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat du Jour 太古廣場更精選阿爾薩斯著名酒莊「Domaine Josmeyer」的多款佳釀，於法國五月美食節期間讓食客細膩該地區層次豐富的名酒。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h5 style="text-align: center;">帶領賓客細嚐法國阿爾薩斯的美酒佳餚</h5>
<p><a href="http://www.qmodes.com/wp-content/uploads/2016/04/PDJ_002.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-11394" title="PDJ_002" src="http://www.qmodes.com/wp-content/uploads/2016/04/PDJ_002.jpg" alt="" width="700" height="467" /></a></p>
<p>Plat du Jour 呈獻以阿爾薩斯區(Alsace)為靈感的精選美酒佳餚，與一眾鍾情法式美食的饕客慶祝翹首期盼的年度盛事 ‒「法國五月美食節」。為法國五月美食餐單揭開序幕的菜餚，包括香烤青白蘆筍(Grilled White and Green Asparagus)配燴蘭度豆及蛋黃芥末醬，以及傳統的鵝肝凍批(Poached Foie Gras ‘au torchon’)配格烏茲塔名那(Gewurztraminer)啫喱及奶油蛋捲(另加港幣50 元)。</p>
<p>接下來，賓客可以從主菜中體驗地道的法式佳餚，例如傳統的酸菜香腸醃豬肉(ChoucrouteGarnie)，材料包括豬腩肉、豬腳、煙肉伴酸椰菜、牛油燴薯仔及法蘭克福腸，及麗絲玲白酒燉雞(Coq-Au-Riesling)，即慢煮法國雞拌汁煮小洋蔥、煙肉及寬條麵。</p>
<p>阿爾薩斯品味之旅以Eaux De Vie 酒浸香梨配鮮奶油及燕麥片(‘Eaux De Vie’ Poached Pear withCrème Fraiche, Granola) 結束。以上菜式於午市及晚市期間供應，賓客可選兩道菜及三道菜套餐，售價由港幣235 元起。<a href="http://www.qmodes.com/wp-content/uploads/2016/04/PDJ_001.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-11391" title="PDJ_001" src="http://www.qmodes.com/wp-content/uploads/2016/04/PDJ_001.jpg" alt="" width="700" height="394" /></a></p>
<p>此外，Plat du Jour 太古廣場更精選阿爾薩斯著名酒莊「Domaine Josmeyer」的多款佳釀，於法國五月美食節期間讓食客細膩該地區層次豐富的名酒。包括Le Kottabe 麗絲玲(Riesling)、Les Folastries 格烏茲塔名那(Gewurztraminer)、Mise du Printemps 白皮諾(Pinot Blanc)及Herrenweg黑皮諾(Pinot Noir)。客人亦可選擇以上美酒配搭特選菜式。</p>
<p>Plat du Jour 太古廣場分店<br />
地址: 香港金鐘道88 號太古廣場LG1 層007 號舖</p>
<p>Plat du Jour 鰂魚涌分店<br />
地址: 香港海灣街21 號</p>
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