一期一會 — Qmodes

日本料理「鮨金」一期一會【和牛祭宴】

日本料理「鮨金」引入日本不同產地及品牌的和牛，包括鹿兒島和牛、佐賀牛、熊本牛、飛驒牛及山形牛，嚴選每款和牛最佳部位，如霜降狀油花西冷、精肉與油脂分布均勻的肩脊肉、上腿內側肉、牛尾…等，無...

清酒配今年初才正式開業的Kyoku旭，選址熙來攘往的銅鑼灣，卻偏偏避開煩囂的大街，座落位處靜謐的希雲街，跟餐廳的封閉式而別具格調的外觀造型和諧一致。日語“Kyoku”的意思解作「晨曦」，寓意漁夫和農...