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美心中菜「老點家老菜」

美心中菜「老點家老菜」

廣東老菜的黃金歲月,要數五十至七十年代,各式菜餚百態紛陳,用料「了能」、手工講究,粵菜師傅手藝之出眾,成為幾代香港人的味覺啟蒙。惟不少手工菜點因製作繁複丶準備時間冗長,在今日已經逐漸失傳...

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