為迎來今個盛夏，The Next Chapter (TNC) 推出了 Amalfi Summer Special Menu。現任飲食集團高管的 Anthea 一直希望飲食可以成為一種生活態度的理念； 對食材、裝飾、飲食體驗都堅持一絲不苟。 早年她到意大利南部 Amalfi 渡假，當地怡人的景色再配合獨特的美食令她一試難忘，因而受到啟發，希望將 Amalfi 的感覺帶回香港，並把餐廳佈置成意式風情，令大家有一種夏日放鬆心情的沉浸式感受。 ...