2019小鎮漫遊 – 台灣情「農」豐收美食節@荷里活廣場

台灣觀光協會、鑽石山荷里活廣場及台灣休閒農業發展協會將於11月2至3日一連兩日舉行【2019小鎮漫遊 – 台灣情「農」豐收美食節@荷里活廣場】,邀請15家來自環台特色農莊及美食單位齊集香港,以最地道的人情暖 「飯」作是次台灣美食節的創作主軸,即席炮製多款不同種類的割稻仔飯,讓香港民眾可以體驗台灣農村獨特的飲食文化。

15間環台特色農莊及美食單位 帶來暖飯「農」情 配以當造食材入饌 即場炮製台灣古早風味料理

台灣傳統「割稻仔飯」是由主人家在農忙收割後,會預備在地家常菜或時令當造食材製作上好飯菜,以招待一眾辛勞過後的左鄰右舍共同享用。今年,荷里活廣場設「暖飯『農』情美食區」,誠邀15家環台休閒農莊及美食單位帶來各具特色的割稻仔飯,以秋收時令最當造的食材刨製地道風味料理,讓香港食客可以即席盛飯選菜,體驗台灣農村古早風味飲食,感受台灣早期互助分享的純樸「農」情。當中包括:擁有全台灣第一個有印度香米味的「七葉蘭香米」、選用台灣國產雞腿的「古早味雞腿飯」、鹹香鮮甜的「阿嬤的冬瓜滷肉飯」、茶香芳郁的「貓空採茶飯」、開胃酸甜的「夏日微燻莎莎雞飯」、健康養生的「元氣菌菇飯」、獨門配方調製黃金醬汁的「黃金香腸飯」、獨家配方醃製山豬肉的「雜菜慢烤豬肉飯」。

品嚐完豐富主食,記得配上一杯由台灣當季材料而成的清新有營飲品,包括:消脂降血壓的「秋葵汁」、帶有特殊花香的茶葉沖泡而成的壽級「中山紅茶」或具抗氧化助眠等營養功效的打卡飲料「蝶豆花花草茶」。大家只需在活動期間即場捐款HK30元予港澳台灣慈善基金會有限公司,即可換領一份美食及一杯飲品,讓大家在享受美食之時,亦可生津止渴,共襄善舉。此外,為支持環保,若大家自行攜帶環保餐盒及餐具至現場享用,將有機會獲東勢區農會當季水果一個,每日名額100個,額滿即止。

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.