相約黃昏淺斟 品嘗燒物怡然

渡過煩忙的一晝,想找個地方與好友知己暢所欲言,一邊淺嘗自家製日梅酒,佐以天然燒物,實在是生活中的最有效的壓力舒緩劑之一。

當你試過這杯梅酒,就會知道跟超巿買的有何分別!

 

 

 名古屋錦爽交趾地雞翼

店主指這是純種名古屋地雞,沒有激素的雞翼,不用擔心可大口大口的連皮吃下。

 

免治雞肉雞軟骨棒

這個不似一般的只有軟滑的口感,因為加入了雞軟骨的原故,增添了層次感。記者先糊上旁邊的雞蛋和店家自製醬汁,口味會更濃郁。

 

雞皮蝦卷

 

同樣是名古屋交趾錦爽雞,用雞脾的皮做包裹,放入新鮮海蝦,使得雞油能滲透蝦肉,避免烤得乾硬,同時又不會太油膩。

 

豚肉荔枝卷

如果正好荔枝當造,這道小吃入口香味會有加乘,荔枝會把肥膩減輕,多一點點甜蜜。

 

倘若你在同區辦公,或者午飯時剛巧路過,也不妨來一客套餐,這裡款式不少,天天茶記實在太沉悶了!

 

 

愛吃魚的讀者們可以試試這個鯛魚套餐,本港的日式料理比較少有這道食品提供;油份方面,調魚稍為比銀雪魚少一點,但比三文魚多一點。