相約黃昏淺斟 品嘗燒物怡然

渡過煩忙的一晝，想找個地方與好友知己暢所欲言，一邊淺嘗自家製日梅酒，佐以天然燒物，實在是生活中的最有效的壓力舒緩劑之一。

 

 

 名古屋錦爽交趾地雞翼

店主指這是純種名古屋地雞，沒有激素的雞翼，不用擔心可大口大口的連皮吃下。

 

免治雞肉雞軟骨棒

這個不似一般的只有軟滑的口感，因為加入了雞軟骨的原故，增添了層次感。記者先糊上旁邊的雞蛋和店家自製醬汁，口味會更濃郁。

 

雞皮蝦卷

 

同樣是名古屋交趾錦爽雞，用雞脾的皮做包裹，放入新鮮海蝦，使得雞油能滲透蝦肉，避免烤得乾硬，同時又不會太油膩。

 

豚肉荔枝卷

如果正好荔枝當造，這道小吃入口香味會有加乘，荔枝會把肥膩減輕，多一點點甜蜜。

 

倘若你在同區辦公，或者午飯時剛巧路過，也不妨來一客套餐，這裡款式不少，天天茶記實在太沉悶了！

 

 

愛吃魚的讀者們可以試試這個鯛魚套餐，本港的日式料理比較少有這道食品提供；油份方面，調魚稍為比銀雪魚少一點，但比三文魚多一點。

 

另外經常在東京池袋走動的也會知道有同名的店舖，但香港跟日本那家是沒有關聯的，唯一有關係就是香港這家也有拉麵吃。

 

Mutekiya 無敵家居酒屋

地址： 上環孖沙街9號地舖 (港鐵上環站A2出口)

電話： 2815 5322

營業時間：星期一至五 11:00~15:00 ; 18:00~22:00 ，星期六 12:00~21:30，星期日全日休息