太爺雞 — Qmodes

美心中菜「老點家老菜」

廣東老菜的黃金歲月，要數五十至七十年代，各式菜餚百態紛陳，用料「了能」、手工講究，粵菜師傅手藝之出眾，成為幾代香港人的味覺啟蒙。惟不少手工菜點因製作繁複丶準備時間冗長，在今日已經逐漸失傳...

主打懷舊古法菜式價錢合理而美味的得龍大飯店，創辦於1963年，至今已有50年歷史，致力保留傳統粵菜精髓，將經典美味與香港人共享。得龍盆菜系列以其傳統配方烹調，再採用其遠近馳名的燒鵝和貴妃鷄，以及...